献立名　・プルコギ

　　　　・きゅうりのナムル

　　　　・豆腐とわかめのスープ

　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 711kcal、たんぱく質 30.8g、脂質 20.5g

☆ナムル☆

　「ナムル」は韓国・朝鮮の料理で、あえものの総称であるほか、それに使用する食材をあらわすこともあるようです。一般的にはもやしやゼンマイなどの野菜や山菜類を塩ゆでし、調味料とごま油などであえた料理で、日常の家庭料理として欠かせないものとなっており、冷蔵庫内には常に数種類が保存されている家庭が多いそうです。日本でもビビンバなど韓国・朝鮮の料理の普及とともにおなじみの料理となっています。

　今日の給食では、きゅうりをゆでて、砂糖、塩、しょうゆ、ごま油を使って味付けしたあえものにしています。