保健委員による給食放送を行いました。
今回は五目汁と鶏菜っ葉炒めについて紹介しました。
五目汁の栄養素は一般的にエネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミン類などが含まれています。その他に五目汁はバランスの良い栄養を摂取できる献立として、特に子育て中の家庭や高齢者の食事として重宝されています。
また食物繊維が豊富なので、便秘の改善にも役立つことができます。
鶏肉にはタンパク質、ビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれており、菜っ葉にはビタミンや丈夫な骨を作るカルシウム、酸素を運ぶ鉄分など免疫や肌の健康、貧血を防ぐとともに、体の健康維持にも貢献します。