保健委員による給食放送を行いました。

今回は押麦といよかんについて紹介しました。

押麦の加工工程は大麦の外皮を削り、蒸して平に押しつぶして出来たものだそうです。名前もここからとって押麦になったそうです。主な特徴は豊富な食物繊維と食感、コスパの良さです。

いよかんにはビタミンC、クエン酸、ペクチン、ヘスペリジンが豊富な冬の代表的な果物です。冷え性改善、疲労回復にも効果的な果物です。