さけの塩焼き　みそ汁　かぼちゃのいとこ煮　焼きのり
ごはん　牛乳

エネルギー:789kcal たんぱく質:29.2g 脂質22.3g 糖質:111.7g

　【いとこ煮】
　いとこ煮とは、野菜や豆を煮る時に「追い追い（甥、甥）煮る」ことか
ら、甥同士はいとこのため「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれ
ています。
　また、かぼちゃも小豆も長い間保存でき栄養価も高いことからかぜをひ
かずに冬を乗り切るための郷土料理として親しまれています。
＊追い追い・・「順を追って、「だんだんに」という意味です。
　今日は、かぼちゃとあずきを使っています。