豚キムチ丼　とうふのスープ　だいこんのナムル　黄桃缶

エネルギー:763kcal　たんぱく質:33.9g　脂質:18.8g　糖質:110.5g

《はくさいキムチ》

　はくさいキムチは、はくさいにヤンニョムをすりこんで漬けた韓国・朝鮮の

漬物です。

　ヤンニョムとは、唐辛子やにんにく、ねぎ、しょうが、塩などの薬味を混ぜ

合わせたものです。

　給食のはくさいキムチは、塩や唐辛子、にんにく、かつおぶし、こんぶを合わ

せたヤンニョムに漬けています。