学校日記

今日の給食

公開日
2024/10/21
更新日
2024/10/21

学校からのお知らせ

タンタンめん あっさりキャベツ 豆こんぶ
コッペパン 牛乳 ソフトマーガリン

エネルギーー:793kcal たんぱく質:33.2g 脂質:31.3g 糖質:87.9g

 【テンメンジャン】
 テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。
 テンメンジャンとは、甘く(甜)、小麦(麺)から作られたみそ(醤)
の意味で、大豆ではなく小麦粉を原料に作られています。甘みがあり、
色が濃いことが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。
 今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを使用して
います。
※汁めんの上に、肉みそをのせて食べます。