豚肉のバジル焼き　スープ　うずら豆のグラッセ
黒糖パン　牛乳

エネルギー:759kcal たんぱく質:39.4g 脂質:23.6g 糖質:91.4g

【グラッセ】
　グラッセは、フランス料理で「つやを出す」調理法のことです。
今日の給食のうずら豆のグラッセは、オリーブ油を使ってつやを
出しています。