今日の給食は
◆ご飯
◆豚肉とじゃがいもの煮物
◆オクラの梅風味
◆ツナっ葉炒め
◆牛乳　です。

今日は旬のオクラを使った料理です。
オクラはアオイ科アオイ属の植物で、ビタミン、カルシウム、カロテン、食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜です。原産地はアフリカ東北部で、エジプトでは古くから食用とされていました。中近東、中央アジア、インド、東南アジアなどに伝わり、熱帯や亜熱帯地方の国々では重要な野菜となっています。