今日の献立は、ご飯、牛乳、麻婆豆腐、きゅうりとコーンの甘酢あえ、もやしとピーマンのごまいためです。

◆マーボー豆腐について◆
　マーボードーフは、中国の四川料理の1つです。豆板醤やトーチなどの香辛料を使うのが特徴です。
　昔、おばあさんが旅人に豆腐料理をごちそうしたところ、大変おいしかったので「マーボ豆腐」と名前がついたと言われています。
　「麻(マー)」は山椒のしびれるような辛さを、「婆(ボー)」はおばあさんを表しています。