今日の給食は、
・ごはん
・きびなごてんぷら
・みそ汁
・若竹煮
・牛乳　です。

　大阪府では、泉州地域(岸和田市、貝塚市、和泉市)や島本町などの山間部などで、たけのこが生産されています。今日の「わかたけ煮」は大阪産のたけのこを使用しています。
身が柔らかく、いつも使用しているたけのこよりもとても美味しいと好評でした。
わかたけ煮とは、「わかめ」と「たけのこ」を使った煮物です。
春が旬のわかめとたけのこは「春先の出会いもの」といわれ、煮物や汁物によく組み合わされます。