学校日記

6/4(水) さんどまめのソテー

公開日
2025/06/04
更新日
2025/06/04

お知らせ

今日の給食は、
・コッペパン
・ブルーベリージャム
・鶏肉のカレー風味焼き
・スープ
・ツナとさんどまめのソテー
・牛乳 です。

【さんどまめ】
 さんどまめは、さやいんげんとも呼ばれ、いんげん豆が熟す前にさやごと食べることのできる野菜です。
 江戸時代に中国の僧侶が伝えたとされています。
 1年に3度収穫することができることから、「三度豆」と呼ばれており、6月〜9月かけて旬をむかえます。たんぱく質、食物繊維を多く含んでいます。

給食では、2枚目の写真のように、大きなはかりを使用し、全体の出来量から1人分量を算出し、各クラスに配缶していきます。