10月16日(月)、今日の献立は、コッペパン、アプリコットジャム、牛肉の香味焼き、ホタテ貝とトマトのスープスパゲッティ、白菜のピクルス、牛乳です。
「ホタテ貝」は、水温が低く、海の浅い場所にすんでいます。貝殻全体の形は扇形に似ています。また、和食や洋食、中華料理などさまざまな料理に使用されています。
給食では、大きく発達した貝柱の部分を使っています。貝柱は大きく盛り上がり、透明感と艶のあるものが新鮮です。