１月１５日（木）

本日の献立は、ごはん、筑前煮、ツナとキャベツのごまいため、まっ茶大豆、牛乳です。

子どもたちはどのメニューもおいしそうに食べていました。

【筑前煮】

筑前煮は、福岡県の郷土料理です。福岡県では「がめ煮」と呼び、祝い事や祭りの時によく食べられてきました。

昔、福岡県の北西部に「筑前」といわれる地域があったこと「筑前煮」と呼ばれるようになりました。

郷土料理とは、地域で昔から受け継がれてきた、伝統的な料理のことをいいます。