7月11日(木) 今日の給食♪
今日の給食は『ごはん、牛乳、豚肉とじゃがいもの煮もの、オクラの甘酢あえ、ツナっ葉いため』でした。
「豚肉とじゃがいもの煮もの」 豚肉を主材に、じゃがいも・たまねぎ・にんじん・つなこんにゃくを使用した煮ものです。青みにさんどまめ(冷凍のもの)を使っています。 「オクラの甘酢あえ」 6〜9月に使用できるオクラが、今日も登場しました。 今日の献立では、コンベクションオーブンで蒸した後、砂糖・塩・米酢・うすくちしょうゆを合わせた甘酢で和えています。 「ツナっ葉いため」 子どもたちに大変好評な献立の1つです。 ツナとだいこん葉(乾燥を戻したもの)をしっかり炒めたら、料理酒・しょうゆ・水を加えてさらに炒めます。 とても美味しく、ご飯の進む献立となっています。 〜〜給食の時間が終了し、返却時立ち会っていると、毎日いろんなところから 「きょうもおいしかったです!ごちそうさまでした!」 「いつもおいしい給食をありがとうございます!」 「これからもおいしい給食を作ってください!」 など、感謝がたくさん詰まった挨拶が聞こえてきます。 中には、 「〇年〇組の●●ですが、今日の●●●が美味しかったので、調理員さんに伝えておいてください!」 と具体的な感想を言ってくれる児童もいます。 身体も心も健やかに成長しているなあ、と嬉しくなりました。 |