3学期の給食が始まりました!!
3学期を迎え、今日から給食もスタートしました。
今日の献立は『れんこんのちらしずし、ぞう煮、ごまめ、牛乳』でした。 「ちらしずし」は、具材に豚肉・れんこん・さんどまめ・コーン・かんぴょうを使用しています。また、うまみが増すように粉末こんぶを加えています。 「ぞう煮」は、白みそを多めに使用した関西風のものです。 白玉もちや、年1回登場するきんときにんじん、みつばなどを使用しました。 正月の行事献立ということもあり、調理員さんが梅型にぬいたラッキーにんじんとラッキーだいこんを作ってくださいました^^ 「ごまめ」は、おせち料理の1品で、五穀豊穣を願って食べるものです。スチームコンベクションオーブンでカラッと焼き、甘辛いたれをからめています。 今日も感謝の気持ちをこめて、美味しくいただきました!! |