7月2日(火) 今日の給食
・ゴーヤチャンプルー
・五目汁 ・あげ焼きじゃが ・ごはん ・牛乳 今日は年に1回、7月に給食で使用できる【ゴーヤ(ニガウリ)】を使った献立でした。 チャンプルーとは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材を炒めた料理をさします。今日の給食では、ゴーヤと豚肉・もやしをいため、塩とこいくちしょうゆで味つけしています。別添のかつおぶしをかけることで、風味とうま味が増してさらにおいしくなりました。 ゴーヤを初めて食べる児童もいましたが、栄養がたっぷり入ってるよ〜と言うと苦そうな顔をしながらもしっかりと食べていました^^ 今日も美味しかったです、ごちそうさまでした♪ |