11月22日 中華丼&ミニオンりんご
今日の給食は、『中華丼、もやしの中華あえ、りんご、牛乳』でした。
「中華丼」 豚肉、うずら卵、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しょうがを具材にした児童に好評な丼です。この献立は、うずら卵の【個別対応献立】となっているので、卵アレルギーがある児童も食べることが出来ました。 「もやしの中華あえ」 スチームコンベクションオーブンで蒸したもやしを、中華風に作った調味料で和えたものです。中華丼にピッタリの付け合わせでした。 「りんご」 新森小路小学校には「つがる」という品種のりんごがたくさん届きました。 とても甘くておいしいりんごでした。 なんと!サンプルケースには今日も「ミニオンりんご」が登場しました!! サンプルだけ…と思っていたら、なんと今日はクラスの食缶の中にミニオンが!! 今日入っていなかったクラスは、次のりんごの日に入れて下さるそうですよ。 ちなみに、今日は調理員さんとの交流給食はお休みでした。 来週からまたよろしくお願いします!! 11月21日 旬の富有柿・調理員さんとの交流給食 その4
11月21日の給食は、『鶏肉のガーリックマヨネーズ焼き、スープ、柿(富有柿)、おさつパン、牛乳』でした。
「鶏肉のガーリックマヨネーズ焼き」はにんにくのみじん切り、塩・こしょう、マヨネーズを合わせて下味をつけた鶏肉を、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにした児童に好評な献立です。 「スープ」は、豚肉・キャベツ・たまねぎ・だいこん・にんじんと青みにグリンピースを使用しています。 「富有柿」 今年度初の柿が登場しました!!しっかりとした歯ごたえがあり、とても甘くておいしい柿でした。 この日は、2−3、3−1に調理員さんが来て下さいました。 調理員さんの存在が気になるのか、給食の準備中はみんなソワソワ落ち着かない様子でした。 近くに座っていた児童は、恥ずかしそうにしながらもしっかりと会話を楽しんでいるように見えましたよ♪ 11月20日 ビビンバ・調理員さんとの交流給食 その3
11月20日の給食は、『ビビンバ・わかめスープ・アーモンドフィッシュ・牛乳』でした。
「おにくもやさいもおいしい!」 「おいしいからおかわりする!!」 「(アーモンドフィッシュの)おさかながあまくておいしい」 などの声が低学年の教室から聞こえてきました。 この日は、2−1、2−2に調理員さんをお招きしての交流給食でした。 どちらのクラスも、とても盛り上がっていて、みんなのステキな笑顔が印象的でした♪♪ 11月19日 調理員さんとの交流給食 その2
今日の給食は、『さごしのおろしじょうゆかけ、五目豆、こまつなとはくさいの甘酢あえ、ごはん、牛乳』でした。
「さごしのおろしじょうゆかけ」 塩で下味をつけたさごしを、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにした後、クラスごとに数えて配缶し、大根おろし・みりん・うすくちしょうゆで作ったタレを上からかけます。さっぱりとして食べやすくご飯に良く合う献立でした。 「五目豆」 大豆煮・鶏肉・こんにゃく・にんじん・れんこん・ごぼう・切りこんぶを具材にした、噛み応えのある献立です。砂糖・みりん・塩・しょうゆで甘辛く味付けしているので、こちらもご飯に良く合いました。 「こまつなとはくさいの甘酢あえ」 旬のはくさい、こまつなを塩ゆでして、砂糖・塩・米酢で作った甘酢で味付けしたさっぱりとした和え物でした。 今日は、6−3と6−4にそれぞれ1人ずつ調理員さんを招待しての交流給食でした。 時間が近づくにつれ、「だんだん緊張してきました…」と言っておられましたが、クラスの和やかな雰囲気のおかげもあり、すぐに打ち解け楽しそうに話をする姿が見られました!! 11月18日 調理員さんとの交流給食
今日の給食は、『豚肉のデミグラスソース、スープ、きゅうりのサラダ、食パン、マーマレード、牛乳』でした。
「豚肉のデミグラスソース」 豚肩ロース肉をワイン、塩・こしょう、オリーブ油で下味をつけ、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにします。 りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップを合わせて煮たタレを焼き上げた豚肉にからませて出来上がりです。 ほんのり甘いタレが、児童に大変好評な献立でした♪ 「きゅうりのサラダ」 たっぷりのお湯で塩ゆでしたきゅうりを、砂糖・塩・ワインビネガー・綿実油で作ったドレッシングで和えたものです。さっぱりした味付けがお肉に良く合いました。 「スープ」 鶏肉、キャベツ、たまねぎ、だいこん、にんじん、グリンピースを使用した具だくさんのスープでした。 今日から、調理員さんとの交流給食が始まりました。 何日かかけて全クラスに入って交流してくださいます。 普段は子どもたちとゆっくり話す機会もない調理員さんたちは、この日をとても楽しみにされていました。 今日は調理員さんお1人ずつが6−1、6−2に入ってくださいました。 少し緊張されていたようですが、給食を一緒に食べた後、給食室に戻ってこられた時は、「いろいろな話が出来て楽しかったです!!」「子どもたちから手紙をもらいましたー!!」と大変喜んでおられました。 明日もよろしくお願いします!! |