☆4月28日 本日の給食☆
今日の給食は
☆きんぴらちらし ☆牛乳 ☆すまし汁 ☆ちまき でした。 きんぴらちらしは、豚肉、ごぼう、にんじん、グリーンピースを使用し、こんぶ(粉末)を加えて旨みを増した混ぜご飯です。具ときざみのりをご飯にのせ混ぜながら食べます。 すまし汁は、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、えのきたけ、青みにだいこん葉を使用しています。こんぶとけずりぶしのお出汁がきいたお汁でとても美味しかったです。 ちまきは、うるち米の粉などで作ったもちを笹の葉で包み、いぐさでまいたお餅です。 こどもの日の行事献立として毎年登場しています。 このちまきは、市販されているもの比べ、糖分を控えた大阪市独自のものとして作られています。新潟県の地元の熟練の職人さんが「笹巻き」を行っています。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |