・ごはん、牛乳
・まぐろのオーロラ煮、じゃがいもと野菜のふくめに
・キャベツの梅風味


＜まぐろのオーロラ煮の作り方＞

１．まぐろを小さく切り、料理酒、しょうが汁をつけます。
２．でんぷんをまぶして、油であげます。
３．ケチャップ、砂糖、赤みそを煮て作ったたれをからめます。

「まぐろのオーロラ煮」は、なんと、大阪市の学校給食で
開発された献立だそうです！

・ごはん
・牛乳
・やきとり
・味噌汁
・もやしのゆずのかあえ

でした。

　いろいろな豆に水をかけて育て、発芽させたものが
豆もやしです。もやしは屋外の土の畑ではなく、室内の
光を遮った容器の中で育てます。

　給食のもやしは「ブラックマッペ」という黒いあずきに似た
豆から作られています。

　先日まで桜の花が美しく咲いていましたが、すっかり新緑の葉が目に鮮やかに映るようになりました。
　急に気温が上がり、月曜日から暑くなりました。体育の学習のあるなしに関わらず、いつでも水分補給できるように、必ず水筒を持たせていただきますようお願いします。

本日の給食は

・パンプキンパン、牛乳
・ぶたにくのデミグラスソース、スープ
・キャベツとピーマンのソテー

でした。

　キャベツは、涼しい気候を好む野菜ですが、品種改良により
育てやすくなり、今では一年中食べることができます。
　春が、葉がやわらくて一番おいしい季節といわれています。

・ビビンバ
・トック
・いりくろまめ
です。