Ａ．かつお（マグロやさばを使うこともあるようです）

　なまりぶしは、かつおの身をゆでて
冷まし、骨や皮を取り除いた後、
いぶして（けむりにあてて）
乾燥させたものです。

　もやしを栽培するときは、ブラックマッペや緑豆、
大豆などの豆を水につけて、温かくて暗い場所に置きます。
豆から芽が出て、すこし成長したら、野菜として食べることが
できます。
　給食では、ブラックマッペもやしを使っています。

　わたしたちは、生き物の命をいただく
「食事」により、自分の命を保っています。
また、食事ができあがるまでには、たくさんの
人たちが関わっています。
　感謝の気持ちをこめて「いただきます」
「ごちそうさま」のあいさつをし、食べ物を
残さずにいただきましょう。