☆今日の給食☆
今日の献立は、ホイコウロー・中華スープ・きゅうりのピリ辛あえ・ごはん・牛乳でした。
ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。 しょうが・にんにく・白ねぎを香りよくいため、よくゆでた豚ばら肉、ピーマン、キャベツを加えていため、テンメンジャン等が入った調味液で味つけしています。 ごはんの進む一品でした。 中華スープは、鶏肉・にんじん・たまねぎ・えのきたけ・冷凍のこまつなを使用したスープです。 きゅうりのピリ辛あえは、焼き物機で蒸したきゅうりにラー油の辛みを少しきかせたタレであえています。 |
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