都道府県名のテストです。
う〜ん難しい・・・・。
子ども達、がんばっています！

今日も子ども達は、元気いっぱいに遊んでいます！

今日の一口メモは、牛ひじきそぼろに使用している「ひじき」についてです。
ひじきは、ある動物のしっぽに似ていることから、漢字で「○尾菜」と書きます。
次のどちらの動物でしょうか。

１）象（ぞう）
２）鹿（しか）

答えは・・・・２）鹿
見た目が黒くて、短い鹿のしっぽに似ていることから「鹿尾菜」と書くようになったといわれています。

今日の献立は、さごしの塩焼き・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ごはん・牛乳でした。

さごしの塩焼きは、料理酒・塩で下味をつけ、さらにふり塩をして焼き物機で焼いています。いい焼き加減で、児童はおいしいと食べていました。

キャベツ・たまねぎ・にんじんを使用したみそ汁は、野菜の甘みが出ていました。

牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきをいため、甘辛く味つけし、青じそを加えて風味を増しています。ごはんによくあう一品です。味がしっかりしているのでひじきが苦手な児童も食べていました。

3年生が種まきして育てている「マリーゴールド」「ホウセンカ」の根の部分が展示されています。
子ども達が、興味関心をもてるように工夫しています。