10月11日（火）

みそカツ 鶏肉と野菜の煮もの 焼きのり
米飯　牛乳

八丁みそは、愛知県で作られる豆みそのなかまで、大豆と塩だけで作ります。
今日の給食では、八丁みそ・赤みそ・さとう・みりん・水を合わせて煮てから、でんぷんでとろみをつけたみそだれをトンカツにかけています。