9月22日(水) 今日の給食・ごはん ・豚肉の甘辛焼き ・みそ汁 ・オクラのおかかいため ・牛乳 ☆さつまいも☆ コロンブスによってアメリカ大陸からヨーロッパへ伝えられたと言われています。その後、東南アジアから中国、琉球(今の沖縄県)を経て、薩摩藩(今の鹿児島県)へ伝わり、薩摩藩の中で広がりました。 薩摩藩でつくられたので「さつまいも」と呼ばれています。 今日のみそ汁にさつまいもが使われています。 「ノー残食デー」を実施しました「ノー残食デー」は、残食を減らす取組で、毎月、保健環境委員会でどの献立にするかを決めて、実施しています。 みんなが自分の食べられる量に調整して給食を食べました。 本日は、初めてパン献立で実施でしましたが、 普段のパンの残食率を大きく下回る結果となりました。 成長期である中学生は、必要な栄養素がたくさんあります。 これからも、しっかり食べて大きくなってほしいです。 9月21日(火) 今日の給食・おさつパン ・フランクフルトのケチャップソース ・スープ ・焼きかばちゃ ・発酵乳 ・牛乳 ☆フランクフルト☆ 豚や牛などのひき肉に、調味料や香辛料などを加えて煉り合せたものをケーシングに詰めて煙でいぶし、ゆでるか蒸し煮にしてつくられるソーセージの一種です。 ソーセージは太さによって呼び名がちがいます。 ・ウインナーソーセージ:20mm未満 ・フランクフルトソーセージ:20mm以上36mm未満 ・ボロニアソーセージ:36mm以上 今日の焼きかぼちゃは、生のかぼちゃを使用しています。 秋が旬のかぼちゃ、甘くておいしかったです。 9月17日(金) 今日の給食・チキンカレーライス[米粉] ・キャベツとコーンのサラダ(ノンエッグドレッシング) ・冷凍みかん ・牛乳 ☆ノンエッグドレッシング☆ マヨネーズのような味がしますが、卵を使っていないマヨネーズ風味の調味料です。材料は、油と酢のほかに大豆の粉などを使っています。そのため、卵アレルギーの人も食べられます。 今日の「チキンカレーライス」には、ハート形のラッキーにんじんが混ざっていました。当たった人はいましたか? 9月16日(木) 今日の給食・ごはん ・一口がんもとさといものみそ煮 ・牛肉と野菜のいためもの ・みたらしだんご ・牛乳 ☆月見☆ 旧暦の8月15日(今年は9月21日)は、「十五夜」や「中秋の名月」といって、月が美しく見えるときです。 月見をするときは、いもだんごのほか、すすきを供えて一年の豊作に感謝します。 |