今日の献立
・ごはん
・さばのみぞれかけ
・すまし汁
・こまつなの煮びたし
・牛乳

☆みぞれかけ☆
　空中で溶けかかった雪が、雨と混じって降るものが、みぞれです。
すりおろしただいこんが、このみぞれを連想させることから、だいこんおろしをかけた料理を「みぞれかけ」といいます。また、水分をきっただいこんを加えた「みぞれ煮」や「みぞれ鍋」と呼ばれる料理もあります。

今日の献立
・ごはん
・鶏肉の甘辛焼き
・みそ汁
・だいこんの煮もの
・牛乳

☆だいこん☆
　病気などから体を守るはたらきのある、ビタミンＣが含まれています。
また、デンプン分解酵素のアミラーゼを含むため、糖質の消化を助けます。

　葉の部分には、粘膜を保護するカロテンや、骨や歯を丈夫にするカルシウムも豊富に含まれています。

今日の献立
・コッペパン
・ブルーベリージャム
・あげシューマイ
・とうふのスープ
・ツナとチンゲンサイのいためもの
・牛乳

☆食生活をふりかえってみよう☆
➀栄養バランスよく食べていますか？
　主食・主菜・副菜をそろえて食べるなど、栄養バランスに気をつけましょう

➁朝ごはんを食べていますか？
　毎朝朝ごはんを食べることは、基本的な生活習慣を身につけるうえでとても大切です

➂野菜を食べていますか？
　健康づくりと生活習慣病の予防のために、しっかり野菜を食べましょう

➃よくかんで食べていますか？
　よくかむことは、食べ物を味わって食べることに加え、消化を助けるなどの重要な役割を持ちます

今日の献立
・ごはん
・鶏肉と野菜の煮もの
・じゃこ豆
・かぶのゆず風味
・牛乳

☆かぶ☆
　アブラナ科の植物で、はくさいやなのはな、キャベツなどの仲間です。
白くて丸い「小かぶ」が一般的ですが、赤や紫など、さまざまな色や形、大きさの品種があります。

　かぶは、年間を通して流通していますが、寒い時期に出回るものの方が、甘みがあり、おいしいです。

今日の献立
・黒糖パン
・カレーうどん
・はくさいの甘酢あえ
・りんご
・牛乳

☆うどん☆
　小麦粉、食塩、水を混ぜ合わせて練った生地を、細長いめんにして、ゆでて食べます。
　手作業で生地を薄くのばして、包丁で切る「手打ちうどん」や、生地を細長くのばしてめんにする「手延べうどん」などもあります。
　室町時代から、現在と同じようなうどんが作られるようになりました。

〜クイズ〜
　日本三大うどんのひとつ「稲庭うどん」は、どこの県の名産品でしょう？

１．秋田県　　　　２．香川県　　　３．群馬県