5/7(火)の給食
・牛肉と大豆のカレーライス ・キャベツのひじきドレッシング ・ヨーグルト ・牛乳 でした。 ☆大豆☆ 大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」と呼ばれています。また、たんぱく質のほかに炭水化物、脂質をバランスよく含み、ビタミン類、カルシウム、鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。 豆腐や納豆などの大豆製品や、みそやしょうゆなどの調味料の原料にもなります。 5/2(木)の給食
・黒糖パン ・かつおのガーリックマリネ焼き ・押麦のスープ ・キャベツのソテー ・牛乳 でした。 ☆かつお☆ かつおは、１群の食品で筋肉や血液を作るもとになるたんぱく質が含まれています。 かつおの血合いの部分には、鉄やビタミンB群、ビタミンDも多く含まれています。 （血合い…魚の身の赤黒い部分） 今日の給食
・ごはん ・ホイコウロー ・中華スープ ・きゅうりのピリ辛あえ でした ☆ホイコウロー☆ ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。 中国料理では、材料をゆでたあとにあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。 給食では、豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料と一緒にいためています。 今日の給食
・コッペパン ・豚肉のガーリック焼き ・スープ ・ツナとキャベツのソテー ・牛乳 ☆キャベツ☆ キャベツは涼しい気候で育つ野菜です。１年を通して全国各地で生産されています。 秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫するものを春キャベツ、夏に種をまき、冬に収穫するものを冬キャベツといいます。 春キャベツは、葉がやわらかく、甘みがあるのが特徴です。 冬キャベツは、葉がしっかりとしているため、ゆでたり、煮こんだりする料理に向いています。 4/10~4/26の給食
１…4/10、 ２…4/11、 ３…4/12、 ４…4/15 ５…4/16、 ６…4/17、 ７…4/19、 ８…4/22 ９…4/23、 10…4/24、 11…4/25、 12…4/26 鶴見橋中学校では、食堂に移動してみんなで給食を食べています。 給食をたくさん食べて栄養を摂り、すくすく成長してくださいね。 |
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