ブロッコリーは、キャベツの仲間である緑黄色野菜。数える単位は「株」で数えます。

ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸において野菜の中で、含有量ナンバー１のブロッコリー。その秘密はつぼみの部分（花蕾）で1株に4万個以上の花を咲かせる力を秘めています。

つぼみの部分（花蕾）を食べるイメージがありますが、茎も食べられます。しかも、茎の方が栄養が豊富だというのだから驚きです。

最近はブロッコリーの新芽である「ブロッコリースプラウト」の人気も高まってきています。

今日の給食の献立は、

・ホイコウロー
・中華スープ
・きゅうりの辛味づけ
・ごはん
・牛乳

「ホイコウロー」は、よくゆでて、料理酒で下味をつけた豚のばら肉、キャベツ、ピーマン、しょうが、にんにく、白ネギをいため、テンメンジャン、塩、砂糖、こいくちしょう油を合わせた調味液で味付けします。

大桐小学校では、毎日、約８９０本の牛乳が飲まれています。

いつも、給食委員会と各クラスの給食当番の牛乳の係とで、返却の時は、牛乳パックにストローが刺さったままになっていないか、飲み残しの牛乳がないかを確かめながら、きれいに並べてくれています。最後は、牛乳のケースもきれいに積んでまとめます。

今日の給食の献立は、

・ほうれん草のグラタン
・スープ煮
・白桃（缶）
・大型コッペパン
・イチゴジャム
・牛乳

「ほうれん草のグラタン」は、冷凍のほうれん草、玉ねぎ、ベーコンのほか、ホワイトソースとよくからむエルボ型のマカロニを使用しています。

今日の給食の献立は、

・豚肉とまいたけの炒め物
・つみれ汁
・かぼちゃういろう
・ごはん
・牛乳

給食ででる「ういろう」は3種類あります。普通の白いういろう、抹茶ういろう、かぼちゃういろうです。どれも人気があります。