・牛乳
・タコライス
・もずくのスープ
・焼きじゃが

「もずく」
もずくは、ホンダワラなどの海藻にくっついて育ちます。「藻につく」から「もずく」と呼ばれるようになりました。１月〜３月ごろに採れます。今日はもずくのスープに使っています。

給食クイズ！
「もずく」が一番とれる都道府県はどこでしょう。
１、福岡県
２、沖縄県
３、大分県







正解は…２、沖縄県です！

・黒糖パン
・牛乳
・マカロニグラタン
・キャベツのスープ
・みかん（かんづめ）

「マカロニグラタン」
今日のマカロニグラタンは、鶏肉とたまねぎをいためたものにクリーム、小麦粉、グリンピース、マカロニを加え、チーズとパン粉をふって焼いています。グラタンは人気献立の一つです。よく食べていました♪

・ごはん
・牛乳
・きびなごのてんぷら
・みそ汁
・わかたけ煮

「きびなご」
きびなごてんぷらは、骨ごと食べることができる魚です。しっかりよくかんで味わって食べました。

・ごはん
・牛乳
・ホイコウロー
・中華スープ
・きゅうりのピリ辛あえ

ホイコウローは中国の四川料理で、「回鍋肉」と書きます。中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というため、このような名前がつきました。給食では豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料と一緒にいためています。

甜麺醤のコクや旨味がしっかり出ていて、ごはんの進む味わいでした（＾＾）

・おさつパン
・牛乳
・ウインナーのケチャップソース
・スープ
・焼きツナキャベツ

焼きツナキャベツは、新しいおかずです。ツナとキャベツと調味料（砂糖、こしょう、薄口しょうゆ、ちきんブイヨン、油）を混ぜ合わせて、オーブンで焼いています。キャベツの甘さとツナの旨味が出て、子ども達もたくさんおかわりをしてくれました。ウインナーのケチャップソースも、給食室で手作りしていますよ。