２月１５日
・レーズンパン
・牛乳
・ポトフ
・カレーソテー
・焼きプリン

プリンという名前は、イギリスで生まれた料理の「プディング」からついたと言われています。カラメルソースは、砂糖と水をこい茶色になるまで煮つめて作ります。

２月１４日

・ごはん
・牛乳
・あかうおのレモンじょうゆかけ
・みそ汁
・高野どうふのいり煮

高野どうふのいり煮は、粉末の高野どうふを使用して作っています。
豚肉、にんじん、ひじきをいため、出汁を加えて煮たものに、高野どうふを混ぜています。煮るにつれて水分を吸うので、だんだん粉っぽさがなくなり、なじんでいきます。(^^)/

２月１０日
・黒糖パン
・牛乳
・豚肉のオイスターソース焼き
・あつあげと野菜の中華煮
・デコポン

デコポンは「清見（きよみ）」と「ポンカン」を掛け合わせた品種です。
「デコのある清見ポンカン」を縮めてデコポンと名付けられたそうです。
有田産が提供されました。

２月９日
・牛乳
・鶏ごぼうご飯
・とうふのみそ汁
・焼きれんこん

れんこんは、どろの中をのびた地下のくきが大きくなったものです。
かぜを防ぐビタミンCや、おなかの調子を整える食物せんいなどが多く含まれています。
塩で味つけした焼きれんこんが出ました。

2月8日
・コッペパン
・牛乳
・わかさぎフライ
・コーンとはくさいのスープ
・りんごジャム

わかさぎの旬は冬〜春です。骨ごと食べられるのでカルシウムもしっかりとれるおかずです。また、スープに入っているコーンは、粒と、クリームの2種類が入っています。冬野菜の白菜も入っているので、冬のスープにおすすめですよ。