１２月１３日
黒糖パン、牛乳、きのこのドリア、鶏肉とじゃがいものスープ煮、みかん

今日は手作りのきのこのドリアが登場しました。米は、無洗米のあきたこまちを使用しています。しめじ、エリンギ、マッシュルームときのこがたっぷり入っており、食べ応えがあります。
さて、ここで問題です！次のうち、マッシュルームを表す漢字はどれでしょう？

１、占地
２、作茸
３、榎茸











正解は、２、作茸でした。１はしめじ。３はえのきたけ、です。

１２月１２日
ごはん、牛乳、いわしのしょうが煮、みそ汁、高野どうふの煮もの

日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは２５センチメートルほどになります。いわしには、たんぱく質やカルシウム、鉄などが多く含まれています。
給食では、フライや煮魚などが登場します。

１２月９日
コッペパン、牛乳、さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、りんご、ブルーベリージャム

今日のりんごは、「べにいわて」という種類が登場しました。
べにいわては、つがるとプリシラをかけ合わせた岩手県産のりんごです。
酸味がすくなく、甘みが強く、果汁が多いのが特徴です。

１２月８日
ごはん、牛乳、卵どうふ、一口がんもと野菜の煮もの、魚ひじきそぼろ

２年に１回登場！の「卵どうふ」は、だしの味が美味しいおかずです。また、煮物にはがんもどきが入っていました。がんもどきは、大豆製品の一つで「がんも」とも呼ばれています。水分をきってつぶしたとうふに、細かくきざんだ野菜やこんぶなどをまぜ、丸めてから油であげます。給食の一口がんもは、とうふやにんじんで、でん粉などから作られた一口サイズの小さいものです。

１２月７日
ごはん、牛乳、きびなごてんぷら、あつあげと野菜の煮もの、きゅうりの甘酢づけ

「きびなご」は、骨ごと食べることができ、カルシウムを多く含む食品の一つです。他にも、牛乳や乳製品、大豆製品、野菜、海そうなどがあります。
給食では、食中毒を防止するために、食材の中心温度を計測し、しっかり火が通っているか確認しています。