秋まつりが始まりました。たくさんの児童が参加し、盛り上がっています。

１１月２５日
レーズンパン、牛乳、ツナポテトオムレツ、鶏肉とキャベツのスープ、みかん

みかんとは、主に「温州みかん」のことをいいます。主な産地は、和歌山県、愛媛県、静岡県、熊本県、長崎県などです。今日は、香川県産のみかんが登場しました。
冬にたくさんとれる果物ですが、早い時期にとれる種類もあります。

１１月２４日
牛乳、カレーハンバーグ、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ

今日はカリフラワーについて紹介します。カリフラワーは、一年中出回っていますが、一番旬の時期は１１月から３月頃です。この時期のカリフラワーは、つぼみの部分が大きく、味もよくなります。今日の給食では、コーンと一緒にピクルスにしています。また、今日は「いちょう」と「木の葉」のラッキー人参（型抜き人参）が入っていました。

１１月２２日
ごはん、牛乳、あげどりのねぎだれかけ、豚肉とじゃがいもの煮もの、きゅうりの赤じそあえ

「あげどりのねぎだれかけ」は、油であげた鶏肉に、白ねぎ、砂糖、米酢、こいくちしょうゆ、ごま油を一緒に煮た「ねぎだれ」をかけています。白ねぎは、主に葉の部分を食べる野菜です。葉は日光にあたると緑色になるため、白ねぎは土の中にうめて、日光があたらないように育てます。

１１月２１日
黒糖パン、牛乳、ほうれんそうのグラタン、スープ煮、白桃（かんづめ）

「ほうれんそうのグラタン」は、ベーコン、玉ねぎ、マカロニ、ほうれん草と、クリーム、小麦粉などの調味料を鍋で合わせています。その後、ミニバットに入れ、チーズをかけてオーブンで焼いています。ほうれん草がたくさん入っており、子どもたちにも人気の献立です。