5月23日
・おさつパン
・牛乳
・マカロニグラタン
・キャベツのスープ
・みかん(缶)

マカロニグラタンを作っている様子を紹介します。こんがり焦げ目がついて、美味しく仕上がっています(^^)牛乳だけでなく生クリームも入っていて、コクがあります。

5月23日
・牛乳
・豚丼
・きゅうりの梅風味
・白玉だんごのきな粉がけ

ごはんがぐんぐん進む！な献立です。きゅりの梅風味は、食欲増進効果のある梅肉を使って味付けしています。白玉だんごは、甘さ控えめの蜜をからめて、教室で食べるときにきな粉をかけて食べました。美味しかった〜！がたくさん聞こえました（＾＾）

5月22日
・ごはん
・牛乳
・さけのごまみそ焼き
・五目汁
・ひじきのいため煮

ひじきについて紹介します。
ひじき（鹿尾菜）の由来はご存じですか？見た目が、鹿の黒くて短いしっぽに似ていることから「ひじき（鹿尾菜）」と江戸時代に呼ばれるようになったそうです。（＾＾）さけのごまみそ焼きは、ねりごま、砂糖、うすくちしょうゆ、白みそ、白いりごまで下味をつけて、オーブンで焼いています。ごまの風味が美味しいおかずです。

5月19日
・黒糖パン
・牛乳
・かつおのマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］
・スープ
・グリーンアスパラガスのソテー

昨日の暑さとはうってかわって、今日は肌寒い１日ですね。寒暖差で児童のみなさんも疲れがたまっていないかな…ということで、疲労回復におすすめの食材紹介です。グリーンアスパラガスが疲労回復に効果があるのはご存じでしょうか。アスパラギン酸という成分を含み、代謝にかかわって体内で活躍します。５・６年生の遠足も延期となりました。お弁当おかずに「グリーンアスパラガスのソテー」いかがですか？（＾＾）

5月18日
・ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・もやしのゆずの香あえ
・ごまかかいため

たけのこは、春が旬です。主に食べているのは竹の若い茎の部分です。たけのこは成長が早く、すぐ「竹」になってしまうため、やわらかくおいしいこの時期に、収穫します。今日は、「ごまかかいため」に使っています。ごままかかいためは、ごはんに添えて食べました。