プール開放の様子 5.6年生
今日の給食
・1/2黒糖パン ・牛乳 ・チキントマトスパゲッティ ・キャベツのひじきドレッシング ・発酵乳 スパゲッティを作っている様子を紹介します。１つの釜で、３３６名分を作りました。鶏肉約７kg、ウインナー約５kg、スパゲッティ約１０kg、玉ねぎ１４kg、トマト（缶）約４kg、人参とピーマンもそれぞれ約４kgずつ。たくさんの食材が釜に入っています。また、本校は桜宮中学校の分も作っているので、中学校用として写真とは別の釜に約１．３倍量の食材で作っています。お味はどうでしたか？（＾＾） 明日は給食最終日。 献立は、豚肉のたつたあげです。お楽しみに！ 今日の給食
・黒糖パン ・牛乳 ・なすのミートグラタン ・スープ ・ダイスゼリー(ぶどう) 茄子は、夏から秋が旬（一番おいしい時期）の野菜ですが、今では ハウス栽培により、一年中食べることができます。 なすはインドで生まれ、中国からきました。写真は、給食委員の児童が給食時間に給食放送をしている様子です。毎日、頑張っています。 給食委員の児童が放送したクイズを紹介します。 〇×クイズ 「なす」には、「ナスニン」という栄養素が含まれる。 １，〇 ２，× 正解は・・・・ １、〇でした！ナスニンとは、皮の色素成分（紫色の部分）で、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種です。「×やと思った〜」という声もあり、少し難しかったようです（＾＾） 今日の給食 〜ビタミンCたっぷり！夏野菜「ゴーヤー」〜
・ごはん ・牛乳 ・ゴーヤーチャンプルー ・五目汁 ・あつあげのしょうがじょうゆかけ 「ゴーヤーチャンプルー」 チャンプルーとは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、 いろいろな食材をいためた料理です。 チャンプルーがつく料理は、ゴーヤーのほかに、 ・ソーミンチャンプルー（そうめん） ・豆腐チャンプルー（とうふ） ・パパヤーチャンプルー（パパイヤ） ・フーチャンプルー（車麩） などがあります。 沖縄の食文化を伝えるために、毎年出ています（＾＾） 今日の給食
・コッペパン ・牛乳 ・鶏肉とてぼ豆のスープ煮 ・じゃがいもとトマトのチーズ焼き ・グリーンアスパラガスとコーンのサラダ ・りんごジャム 「トマト」 トマトにはビタミンCやカロテンが多く含まれています。これらの栄養素は、皮膚やのど、鼻の粘膜を丈夫にし、体の抵抗力を高めます。また、食物繊維も含まれます。 今日の「じゃがいもとトマトのチーズ焼き」には、生のトマトが使われています。 さて、ここでクイズです。 トマトに含まれる栄養素はどれでしょう？ １．ナスニン ２．リコピン ３．デコピン 正解は・・・・・ ２.リコピンでした！ ナスニンは、ナスに含まれる色素成分です。デコピンは栄養素ではありません（ただ痛いだけ…） |
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