1月19日
・牛乳
・親子丼
・ブロッコリーのごまあえ
・黒豆

黒豆について紹介します。
黒豆は、おせちの料理のひとつです。黒豆には、「まめに(まじめに)働き、まめに(健康に)くらせますように」という願いが込められています。
桜宮小学校のみなさんが健康に１年を過ごせますように。心から祈っております。

1月18日
・ごはん
・牛乳
・さばのみそ煮
・すまし汁
・紅白なます

今日は、さばのみそ煮の工程を写真で紹介します。昆布→さば→生姜→昆布の順に重ねてみそなどの合わせ調味料で煮ています。作り方は献立表をご覧ください。大きい骨がありましたが、1年生も上手に取れていました(^^)
また、副菜にはおせち料理の紅白なますがでました。

１月１７日
・黒糖パン
・牛乳
・スープ煮
・カレーソテー
・りんご

今日のりんごは、「ふじ」が出ました。箱には「等級　秀」の文字があり、調べてみると、どれも美味しく味が安定している、の意味だそうです。蜜もあり美味しいりんごでした。また、給食放送では「ささみ」について紹介しました。ささみの由来は、形が笹に似ていることからきているそうですよ（＾＾）

1月16日
・ごはん
・牛乳
・鶏肉の甘みそ焼き
・五目汁
・高野どうふのいり煮



「高野どうふのいり煮」 4人分

材料

豚肉　40g
粉末高野豆腐　24g
にんじん　20g
グリンピース　12g
ひじき　2g (もどす前)
油　適宜
砂糖　2.4g
塩　0,4g
薄口醤油　6.4g
出汁昆布
けずりぶし
水　120g

1 、ひじきはたっぷりのぬるま湯でもどす。だしこんぶ、けずりぶしてだしをとる。
2、油を熱し、豚ひき肉をいためる。更ににんじん、
3、煮上がれば、砂糖、塩、うすくち醤油で味付けし、グリンピースを加えて煮、高野どうふを一度に加えて煮る。

今日は、偶数学年（２年、４年、６年）の走ろうタイムでした。
２７日の大阪城に向けて、がんばっています！