5月30日
ホイコウロー、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえ、ご飯、牛乳です。
ホイコウローは、豚肉はよくゆで、料理酒で下味をつけます。油を熱し、しょうが、にんにく、白ねぎを香りよくいため、豚肉をいためます。更にピーマン、キャベツの順にいため、テンメンジャン、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、湯をあわせた調味液で、味つけしています。