２年生と４年生はいつも隣同士のクラスで勉強をしています。
　いつも給食を食べる量は４年生の方が多いので、おかわりに並ぶのは
４年生が中心だったようですが、カレーライスだったので、２年生の教
室ではもう少し量があってもよかった、とのことでした。

　また、前には交流給食向けにクイズやお話のテーマを貼っていました。
　食べ終わった後、そのクイズを４年生が読んで、２年生が答えるとい
う様子も見られました。
　

　みなさんは「ういろう」を食べたことがありますか？
　ういろうと聞くと、どこの名物として思い浮かべるでしょうか？
　ういろうは、実は日本各地で名物として売られているお菓子です。
　東は神奈川県の小田原から、愛知県の名古屋、三重県の伊勢、京都府、
徳島県、山口県、宮崎県などがあげられます。
　ういろうが名古屋の名物として有名になったのは、名古屋駅のホーム
で立ち売りをしたり、新幹線が開通すると車内販売されたりするように
なったからといわれています。（その２に続きます）

　ういろうは米粉と砂糖、水を合わせて蒸しあげたお菓子です。
　地域によっては米粉と砂糖に葛を合わせたり、山口県ではわらび粉を
使って作るそうです。
　
　今回の給食のういろうは上新粉、砂糖、水にかぼちゃのペーストを加
え、蒸しあげて作りました。
　ご家庭でも材料があれば、混ぜ合わせて蒸し器で蒸すとできるお菓子
です。
　もし、よろしければ、ご家庭でも作られてみてはいかがでしょうか。


１人分材料　かぼちゃ（ペースト）１０ｇ　上新粉　８ｇ、砂糖　５ｇ、
　　　　　　水　１０ｇ
　　作り方　○　上記の材料を混ぜ合わせ、器に入れたものを蒸し器に
　　　　　　　並べ、蒸しあがればできあがりです。

　１１月６日の給食は「くじらのたつたあげ、豚肉とさといものみそ煮、
もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳」でした。

　大阪市の学校給食では、年に１回、くじらが給食に登場します。
　昨年度はくじらのオーロラ煮、今年度はくじらのたつたあげで登場し
ました。

　今年のくじらは例年に比べて身が大きめのものが多く、どの学年も残
さず、食べていました。
（２に続きます）

　１年生の教室で「くじらを食べたことがある人」という質問を
しました。
　私自身は子どもの頃に家でくじらを食べていたことがありまし
たが、最近はくじらの値段も高く、取り扱うところも少ないので、
あまり食卓で見かけることはありません。
　保育園の給食で食べたことがあるという児童も含め、８人ぐら
いの児童が手を挙げていました。
　毎年、くじらを使った献立は児童に好評です。また、来年度の
今頃にはくじらが登場すると思いますので、みなさん楽しみにし
ていてくださいね。