１０月３１日（金）
今日のこんだては
「さんまのさんしょう焼き、すまし汁、ごぼうのみそ豆煮、ごはん、牛乳」です。

旬のさんまは、焼いた後、さんしょうを加えた甘辛いたれをかけています。

給食では今日のように、骨付きの魚も登場します。
上手に骨をよけて食べられている子もいれば、どこから箸をつけていいかわからない子もいるようでした。
ぜひご家庭でも骨付きの魚を食べる機会を作っていただき、一緒に食べ方を練習してあげてください。

ごぼうのみそ豆煮は、ごぼうやいり大豆を、みそ味でいため煮にした、かみごたえのある一品です。

すまし汁は、だしこんぶと削り節でとっただしの味がきいています。


最近少しずつ、食べ残しが減ってきているようです。
今日のような昔ながらの和食の献立にも、親しんでいってほしいと思います。

１０月１４日（火）
今日のこんだては、
「卵どうふ、豚肉とさといもの煮もの、おかかなっ葉、ごはん、牛乳」です。

卵どうふは、削り節でとっただしと卵を合わせ、焼き物機（オーブンのような機械）で蒸しています。
１つのバットで１クラス分を作ります。

煮ものには、さといもやれんこんが入り、給食も秋らしくなってきました。