今日の給食![]() ![]() 今日は、お正月の行事こんだてです。 「さけちらし、ぞう煮、焼きれんこん、牛乳」 です。 ぞう煮は、関西風の白みそ仕立てです。 給食では、白みそだけでなく、赤みそも合わせています。(2:1の割合です) 具は、一口サイズの白玉もちのほかに、 だいこん、金時にんじん、さといも、鶏肉、三つ葉が入っています。 また、れんこんは穴があることから「見通しがきく」としておせち料理にもよく使われる食材です。 1月の給食ではほかにも、 23日(金) 黒豆の煮もの 27日(火) くりきんとん 29日(木) ごまめ と、おせち料理にちなんだこんだてがたくさん登場します。 |
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