児童朝会第20回北ブロック親善小学生ソフトベール大会に海老江西子ども会ソフトボールクラブが福島区の代表として出場し準優勝の成績をおさめました。児童朝会でその表彰がありました。 お芋パーティー
先日、収穫をしたサツマイモを調理してお芋パーティーを開きました。
ふかし芋や簡単大学芋をつくりました。 ふかし芋は蒸し器で調理しました。 簡単大学芋は、火をつける前にフライパンにサラダ油をひき 砂糖を入れ、みんなでサツマイモを並べました。 おいしくでき上がったさつま芋料理でパーティーをしました。 出前授業5年鰹節が搬入され、ビニル袋に入っているにもかかわらず、家庭科室は鰹節のいい香りが充満しています。鰹節は、世界で一番固い食品なんだそうです。それを薄く削るとて短時間においしい出汁がとれます。出汁の力を借りると少ない調味料で素材の味を生かした調理ができます。この出汁の力は海外のシェフからも注目を集めているそうです。 カツオ節はカツオからできていますが、最高級の本枯れ節では原材料のカツオの大きさと比べるとどのぐらいになるでしょう。 1カツオの2倍の大きさのカツオ節ができる。 2カツオの大きさとほぼ同じぐらいのカツオ節ができる。 3つくる過程で1/5程度の大きさになる。 児童朝会 11.5校長先生から、看護当番の先生から、「廊下階段を正しく歩こう」のお話がありました。 幼保小連絡会 |