今日、1月24日は給食記念日です。〜学校給食の歴史〜 今から131年前の明治22年に、山形県のつるおか市にある忠愛小学校で初めて給食が提供されたそうです。 おべんとうを持ってくることのできない子どもたちのために「おにぎり・塩ざけ・つけもの」をお昼に出したのが、学校給食の始まりです。 しかし、昭和18年ごろ、食料不足のため、給食が中止になりました。 昭和21年12月24日になり、東京・神奈川・千葉県でふたたび学校給食が始められました。この日が戦後の学校給食開始の記念日となったのですが、冬休みになるため1ケ月あとの、1月24日が給食記念日とされました。 初めはミルクとみそ汁だった給食が、今では週3回ごはんが出るようになりました。 また、今では季節や行事に合わせた献立や、外国の食文化を取り入れた献立など、たくさん増えています。 これからも栄養たっぷりの給食、おいしくいただきましょうね。 |
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