10月13日(金)の給食の献立小麦アレルギーのある子どもたちも食べられるよう、小麦を原材料に使用していない「米粉のカレールウの素」を使用しています。 ●グリーンサラダ ●みかん ●牛乳 10月12日(木)の給食の献立鶏肉とはくさい、チンゲンサイ、生しいたけを使用し、牛乳と生クリームで煮、片栗粉でとろみをつけたクリーム煮です。 ●あつあげのしょうゆだれかけ ●豚肉と三度豆のいためもの ●黒糖コッペパン ●牛乳 10月11日(水)の給食の献立●ソーキ汁 豚ばら肉、切りこんぶなどを使用した沖縄の郷土料理です。豚ばら肉はいったんゆでて、余分な脂を落とし、柔らかくしてから使用します。 ●もやしのしょうがじょうゆあえ ●ごはん ●牛乳 10月10日(火)の給食の献立●みそ汁 ●かぼちゃのいとこ煮 先に柔らかく煮ておいたあずきを、味付けしたかぼちゃに合わせて煮含めます。固くて時間のかかる材料を順に入れて煮るところから「おいおい(順をおって)(だんだんに)(甥、甥)煮る」といって「いとこ煮」と呼ばれるようになりました。 ●ごはん ●牛乳 10月6日(金)の給食の献立牛肉と10月から登場するごぼうを主材にした、こんぶ(粉末)の旨味をきかせた混ぜごはんです。 ●みそ汁 ●キャベツの赤じそあえ ●ごはん ●牛乳 |
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