4月26日(金)の給食の献立![]() ![]() ●マーボーどうふ 中国の四川料理のひとつです。牛ひき肉と豚ひき肉を使用し、しょうが、にんにくで風味を増し、トウバンジャンで少し辛みをつけます。 ●きゅうりの甘酢づけ ●もやしとコーンのごまいため ●ごはん ●牛乳 4月24日(水)の給食の献立![]() ![]() ●まぐろのオーロラ煮 しょうが汁と料理酒で下味をつけたまぐろを油であげ、ケチャップと赤みそ、砂糖を合わせた調味料をからめます。毎回とても好評な献立です。 ●じゃがいもと野菜の含め煮 ●キャベツの梅風味 ●ごはん ●牛乳 4月23日(火)の給食の献立![]() ![]() ●焼きとり ●みそ汁 給食のみそ汁のだしは、こんぶとけずりぶしでとったものが多いのですが、今日のみそ汁は、にぼしを使用してだしをとっています。 ●もやしのゆずの香あえ ●ごはん ●牛乳 4月22日(月)の給食の献立![]() ![]() ●豚肉のデミグラスソース 白ワインやオリーブ油などで下味をつけて焼いた豚肉に、デミグラスソースやウスターソース、ケチャップ、りんごピューレで作った甘みのあるソースをかけています。 ●スープ ●キャベツとピーマンのソテー ●パンプキンパン ●牛乳 4月19日(金)の給食の献立![]() ![]() ●ビビンバ 給食では春と秋の年2回登場します。春のビビンバに使用する野菜はきゅうり、にんじん、切り干しだいこんです。味つけしたこれらの野菜と、砂糖、しょうゆ、コチジャンで味つけしたひき肉をごはんの上に盛りつけ、少しずつ混ぜていただきます。 ●トック ●いり黒豆 ●牛乳 |
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