11月12日(木)の給食の献立なまりぶしは新鮮なかつおを原料にして作られます。かつおの身をゆでて冷まし、骨や皮を取り除いたあと、いぶして(けむりにあてて)乾燥させたものです。 ●みそ汁 だしこんぶとかつおぶしでしっかりと出汁をとった(写真)、具だくさんのみそ汁です。 ●ほうれんそうのおひたし ●ごはん ●牛乳 11月11日(水)の給食の献立新登場の食材、ごぼう平天を使用しています。「うずら卵」の個別対応献立です。 ●はくさいの甘酢あえ ●のりのつくだ煮 きざみのりとみじん切りにしたしいたけを、だしと調味料で煮詰めて作る、手作りののりのつくだ煮です。 ●ごはん ●牛乳 11月10日(火)の給食の献立●ケチャップ煮 鶏肉と野菜をトマトピューレ、砂糖、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンブイヨン、ケチャップで煮込んだ洋風の煮ものです。洋風献立ではこういう味つけが子どもたちに人気があります。 ●りんご ●コッペパン ●バター ●牛乳 11月9日(月)の給食の献立給食室で揚げた鶏のからあげに、砂糖、米酢、こいくちしょうゆ、ごま油、白ねぎを合わせたタレをからませた、子どもたちが大好きな献立です。 ●含め煮 ●もやしのピリ辛あえ ●ごはん ●牛乳 11月6日(金)の給食の献立柔らかい豚肉肩ロースにワイン、塩、こしょう、オリーブ油で下味をつけて焼き、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップで作ったたっぷりのソースでからませています。 ●スープ ●うずら豆のグラッセ うずら豆を柔らかく煮、砂糖と塩、バターで味つけしています。 ●おさつパン ●牛乳 |