『もずく入りヒラヤーチー』のヒラヤーチーとは、沖縄の家庭料理「平焼き（平たく焼く）」という意味の料理名です。鶏卵と小麦粉を混ぜて作った生地に、にらともずくを具材に、旨みの増すかつおぶしの粉末を加えて焼き上げてます。みりん、こい口しょうゆ、米酢で作ったたれをかけています。

『豚肉とあつあげの煮もの』は、豚肉とあつあげを主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、青みにむきえだまめを使用してした煮ものです。

『あっさりきゅうり』は、茹でたきゅうりに塩をふっています。

『夏野菜のカレーライス』は、夏野菜のかぼちゃ、なす、ピーマンなどを使用した夏を感じることが出来る一品です。

『キャベツのサラダ』は、焼き物機で蒸したキャベツをワインビネガーを使いさっぱりとうぃた味のドレッシングであえています。

『冷凍みかん』は１人１個ずつです。

『鶏肉とてぼ豆のスープ煮』は、鶏肉を主材に、食物繊維と鉄が豊富に含まれているてぼ豆を使った洋風の煮ものです。

『じゃがいもとトマトのチーズ焼き』は、子ども達に人気の献立です。塩こしょうで下味を付けたベーコン、じゃがいもをミニバットに入れ、生のトマトを入れ、最後にチーズをのせて焼き物機で焼きあげています。

『きゅうりのサラダ』は、茹でたきゅうりを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングであえています。

『ゴーヤチャンプルー』は、にがうりを使った沖縄料理です。食べる前に小袋のかつおぶしをかけることで、風味を旨みを添えています。

『すまし汁』は、鶏肉を主材に、キャベツ、たまねぎ、にんじんを使用しています。

『あつあげのしょうがじょうゆかけ』は、焼き物機で冷凍のあつあげを蒸し焼きににし、しょうがじょうゆをかけています。

『鶏肉のからあげ』は、鶏肉にしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶしてカラッと揚げています。子ども達に大人気の献立です。

『中華みそスープ』は、豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、にらを使用し、赤みそなどで味つけしています。

『きゅうりとコーンの甘酢あえ』は、焼き物機で蒸したきゅうりとコーンに、砂糖、塩、米酢で作ったタレをかけてあえています。