10/30（水）４年生が「こんぶのお話」として、大阪青年会議所とこんぶ組合の方々にお越しいただき、「こんぶ」について体験学習をしました。
　まず、３択クイズやポスター・スライドなどを通し、「こんぶ」について分かりやすく教えてくださいました。
　次に、「だし」について、「こんぶだけでとっただし」「かつおぶしでとっただし」「あわせだし」の味くらべをして、どれが一番おいしいか確かめました。そのあと、「だし」の取り方を実演して教えていただきました。
　10分間の休憩をはさんだ後、「おぼろこんぶ」を削る体験をしました。
　「くいだおれ」の町「大阪」を支えてきた食文化「こんぶ」を、たっぷり味わうことができました。

　研究授業終了後、食育の研究を深めていくため、研究討議会を行っています。
　本校では、４人ずつのグループに分かれ、参加型のグループ討議を行っています。
　まず、各自が授業参観して「成果・参考にしたいところ」「課題」「改善策」をそれぞれ指定された色の付箋紙に書き込んでいきます。
　それを模造紙大のマトリックスに貼りだします。
　貼りだされた付箋紙について各自が説明をした後、グループごとに出された意見について話し合ったり、いくつかのまとまりにまとめたり、つなげたりします。
　そして、グループの代表が全体にグループで話し合ったことを報告します。
　最後に、指導講評にお越しいただいた講師の先生から、討議会についてのコメントや、食育に関するご指導・ご助言をいただきます。
　グループでワイワイ意見を出し合いながら、楽しい雰囲気の中、真剣に学んでいます。
　本校の研究主題である「『食』を通して、自己の生き方を見つめなおす−食の知識と望ましい食習慣を身につけた十三の子の育成−」のため、がんばります！　

　１０月２５日（金）、第２回目の食育の研究授業を行いました。
　今回は、１年生が「やさいでクイズ」という題材で授業をしました。
　残念ながら子どもたちの苦手な食べ物のトップにくる「やさい」。
　「クイズづくり」という学習活動を通して、楽しみながら野菜に対する興味・関心を高め、理解を深めるというねらいで行われました。
　本物の野菜を見て、触って、におって感じ、子どもたちは本当に楽しんでクイズづくりをしていました。

　本校では、今年度「『食』を通して、自己の生き方を見つめなおす　−食の知識と望ましい食習慣を身につけた十三の子の育成−　言語活動の充実を通して」をテーマに研究・研修に取り組んでいます。
　１０月９日（水）、その第１回目の研究授業として、６年生が「『食べたいな こんな給食』プロジェクト」の授業を行いました。
　本授業では、子どもたちがグループごとに分かれ、ゲストティーチャーとしてお越しいただいた江見栄養教諭の話をもとに、自分たちで考えた給食献立の見直しをし、改善を図るというものでした。
　江見栄養教諭から、専門的観点から分かりやすくアドバイスいただいたので、子どもたちもとても参考になったようです。
　見直したところは付箋にその理由を書いて貼るなどＫＪ法を用いてグループディスカッションをするなど、言語活動の工夫も素晴らしかったです。
　最後に、見直しをした部分やその改善方法をグループごとに発表し、全体交流を行いました。