バランスよく食べよう♪(3)
5月15日の給食に、「さんどまめとコーンのソテー」が登場する予定でした。
さんどまめは春〜夏が旬のため、給食では、5、6月は生のさんどまめを使うようにしています。 作り方は、 1.湯をわかし、塩を少し加える。さんどまめを入れ、2〜3分ほどゆでる。 2.ゆでたら水気を切り、冷ましてから2cm幅に切る。 3.フライパンに油を入れ熱し、コーン、1のさんどまめの順にいためる。 4.いたまれば、塩、こしょうで味つけする。 ぜひ、おうちの人といっしょに作ってみてください。 |
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