3年 栄養教育推進事業 〜野菜を食べよう 野菜のはたらきを知ろう〜
普段食べている野菜は、それぞれ植物としての花・葉・くき・実・根のどの部分を食べているのでしょう?
例えば、菜の花やブロッコリーは花の部分、キャベツやほうれん草は葉の部分、タケノコやアスパラは茎の部分、かぼちゃやなすびは実の部分、大根やにんじんは根の部分を食べています。ちなみに、たまねぎは葉の部分だそうです。 そして野菜を食べると、体にとって、どんないいことがあるのだろう?という質問に、子どもたちは自分の考えをたくさん発表してくれました。 病気になりにくい、元気がでる、体をつくる、脳にも良い、便秘を防ぐなど、よく知っていて驚きましたが、その他にもたくさんの「いいこと」を学習しました。 授業の最後に、明日からは好き嫌いしないで野菜をたくさん食べる!と約束してくれていましたが、さっそく今日の給食から、しっかり意識して食べてくれていましたよ! |
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