5月13日（木）、今日の給食は「さけのごまみそ焼き・五目汁・ひじきのいため煮・ごはん・牛乳」です。
　ひじきのいため煮は、児童に意外に人気のある献立です。砂糖としょうゆの甘辛い味付けがごはんとよく合います。
　ひじきは、現代人が不足しやすい食物せんいがたくさん含まれています。食物せんいは、便秘を予防するなどの整腸作用のほかに、脂質・糖・塩分を吸着して体の外に出す働きもあります。食物せんいたっぷりのひじきは、ご家庭でもぜひとってほしい食品です。

　5月12日（火）今日の給食は、「コーンクリームシチュー・キャベツときゅうりのサラダ・かわちばんかん・レーズンパン・牛乳」です。
　かわちばんかんは、春から夏に旬をむかえる、遅くにとれる晩生（ばんせい・おくて）のみかんです。熊本県熊本市河内町（かわちまち）で偶然発見された晩生のみかん、晩柑なので、「かわちばんかん（河内晩柑）」と名付けられました。
　皮が少しむきにくく感じるほど、とても果汁がたっぷりとありました。さっぱりとした甘さの爽やかな柑橘です。

　5月11日（火）　今日の給食は「肉じゃが・もやしのゆずの香あえ・ごまかかいため・ごはん・牛乳」です。　
　ごまかかいためは、新物のたけのこを使って、ふりかけのように仕上げています。子どもが好きなかつおぶしが入り、たけのこが食べやすくなっています。

　いつも給食室前に貼っているポスターですが、今日は、写真を撮るのを忘れてしまいました。（…ざんねん。）

　と思っていたのですが、元気な6年生児童に持ってもらっての撮影となりました。とても助かりました。ありがとう。

5月10日（月）　今日の給食は、「一口トンカツ・ミネストローネ・豆こんぶ・おさつパン・牛乳」です。
　今日の一口トンカツは、給食室で衣をつける手作りのトンカツです。サクッと揚がったトンカツは、子どもたちにとても人気がありました。

　ミネストローネ（minestrone)は、「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアの野菜スープです。