6月17日（金）今日の給食は「鶏肉のおろしじょうゆかけ・みそ汁・野菜いため・ごはん・牛乳」です。

　今日は、ツナ缶とキャベツ、ピーマンを使った野菜いためでした。日本では「ツナ」というとマグロの油漬け缶詰のことをさすことが多いですが、本来は、スズキ目サバ科マグロ族に分類される魚の総称だそうです。マグロだけでなくカツオなども含まれるそうです。

6月16日（木曜日）、今日の給食は「えびのチリソース、中華スープ、ヨーグルト、黒糖パン、牛乳」です。
　えびのチリソースは、手作りのチリソースに片栗粉をつけて揚げたえびを加えてからませています。大きめのえびだったので、とても食べ応えがありました。

> 6月15日（水）、今日の給食は「すき焼き煮、オクラのかつお梅風味、もやしとピーマンのごまいため、ごはん、牛乳」です。
> 　オクラのかつお梅風味は粉かつおと梅肉、砂糖、米酢、うすくちしょうゆで作った調味液をオーブンで蒸したオクラにかけて和えています。粉かつおの風味がよくきいていました。

6月14日（火）、今日の給食は「スパゲッティミートソース、きゅうりのピクルス、アーモンドフィッシュ、黒糖ロールパン、牛乳」です。

　給食では生野菜は出せないので、きゅうりもゆでたり蒸したりして調理します。
　歯ざわりが残るように加熱しています。

　6月13日（月）、今日の給食は「豚ひき肉とにらのそぼろ丼・みそ汁・キャベツの赤じそあえ・牛乳」です。
　給食では、だし（出汁）の食文化を伝えるために汁物や煮物、うどんなどに、本格的にとっただし（出汁）を使っています。
　汁物やうどんにはだし昆布と削り節（さば節と煮干し）でとった出汁を、煮物には削り節でとった出汁を使います。また、しいたけの戻し汁を使った出汁や、贅沢にかつお節だけで出汁をとることもあります。おいしいお出汁でうま味を感じてほしいです。