きょうのきゅうしょく![]() ![]() 今日は、韓国・朝鮮料理の「ヤンニョムチキン」が登場しました。今日は、鶏のからあげにケチャップやコチジャン・こいくちしょうゆなどで作ったヤンニョムをからませています。甘めの味付けで子どもたちにも人気でした。 ![]() ![]() きょうのきゅうしょく
9月22日(金)、今日の給食は「マーボーなす・ツナと野菜のいためもの・焼きさつまいもの甘みつかけ・ごはん・牛乳」です。
「焼きさつまいもの甘みつかけ」は、半月切りにしたさつまいもをオーブンで蒸し焼きにして、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、水で作ったみつをかけています。甘い味つけのさつまいもは、牛乳との相性も抜群でした。 ![]() ![]() ![]() ![]() きょうのきゅうしょく![]() ![]() 給食の酢豚は、ケチャップ味の酢豚です。下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶして油で揚げて、にんじんやたまねぎ、ピーマン、たけのこなどが入った「ケチャップあん」をからませています。 そして、「焼きのり」は子どもたちに大人気でした。関西では「味付けのり」、関東では「焼きのり」を食べることが多いのですが、給食では塩分をとりすぎないように味のついていない「焼きのり」が登場します。 ![]() ![]() きょうのきゅうしょく
9月20日(水)、今日の給食は「イタリアンスパゲッティ・キャベツのバジル風味サラダ・ぶどう(巨峰)・黒糖ロールパン・牛乳」です。
今日はひとり3粒ずつ巨峰がつきました。多汁で甘味もじゅうぶんありました。 ![]() ![]() ![]() ![]() きょうのきゅうしょく![]() ![]() ![]() ![]() 今日の大豆入りキーマカレーライス【米粉】は、細かく砕かれたひきわり大豆や新食品の豚レバー(チップ)などが入っています。豚レバーは、不足しやすい「鉄」を摂取するために導入されました。レバーの臭みもあまり感じられず食べやすかったです。 |